《方法》四種類の形の違うパスタを用意し、各 20 ｇ を規定の時間でゆでる。

味付けは
『クリーム明太子　小島スペシャル』とする。　
（まじで、めちゃうま！）

《被験者＝食べた人》荒川・東雲・小島

《実験 1 》空腹を我慢しつつ、1.4ｍの細めの通常パスタをゆでること五分。
タイマーが鳴ると同時に熱々のソースをからめ、20 g を完食するまでの咀嚼回数をひたすら数えました。

《実験 2 》・・・リボン型のパスタ
茹で上がりまで待ちきれず、ローストビーフのサラダを食べて満足！

《実験 3 》・・・ツイスト型のパスタ
合計で60ｇしか食べていないのにすでに満腹感がおそってきた！
実験４が思いやられる・・・

《実験 4 》・・・かまぼこ状のパスタ
食べ始めると顔面の筋肉の疲労感を認め、実験終了時には、なんと首の筋肉にも疲労感を認めるまでにいたった。

《結果》それぞれの平均は、次の通り。

《考察》材料は、共通の小麦粉であったが、形状によって咀嚼回数が三倍になることが分かり、ビックリ！
　一般に食べている麺で細いものは、咀嚼回数が少なくなり、見た目に肉厚なパスタほど噛む回数が増えることがわかった。
総量で80ｇしか食べていないのに（通常は、1人前100ｇ）後半は顎が痛くなるほどであった。
　咀嚼回数が増え、満腹感も得られ、咀嚼筋群のエネルギー消費量を考えると、ダイエットには、肉厚のパスタがお勧めですね。

Ｐ・Ｓ先生、また作ってくださいね !!